La posibilidad de comer tus dulces favoritos hace que el proceso de adelgazamiento con la dieta Dukan sea agradable y sencillo. Por supuesto, no estamos hablando de las delicias habituales de los golosos: el médico francés ofreció su visión de los postres, fáciles de preparar a partir de productos permitidos y permitidos en un número limitado. Y a quienes prefieran una dieta saludable también les gustará su sabor.
Una de estas delicias es el pastel, que sabe a rebanada de pastel de leche Kinder pingvi (kinder pingvi), por lo que recibió el mismo nombre. Aunque a veces este postre se llama rebanada de leche Kinder, ya que estas dos delicias son muy similares.

El bizcocho es apto para todas las etapas de la dieta, excepto el ataque. Por eso, literalmente después de una semana de estrictas restricciones, podrás deleitarte con el postre más tierno. Además, literalmente puedes comer todo este manjar en un día, porque la receta incluye una ración diaria de salvado de avena y la norma de productos permitidos que puedes permitirte, aunque en cantidades limitadas.

Receta de pastel de Dukan Kinder Pinguy en casa

Los ingredientes que componen el bizcocho son aceptables para que los coman los niños, por lo que toda la familia podrá mimarse con un postre dietético y al mismo tiempo saludable. Entonces, para la receta para hacer pasteles de galletas, necesitarás los siguientes productos:

• salvado de avena molido - 2 cucharadas. l.;
• salvado de trigo, también molido, - 1,5 cucharadas. l.;
• leche en polvo descremada (o SOM) - 1 cucharada. l., pero no es necesario utilizarlo;
• cacao - 1 cucharadita (aplica a productos permitidos periódicamente desde la fase de "Alternancia", si su
• el contenido de grasa supera el 2%; de lo contrario, este es un ingrediente permitido para su uso);
• huevos, si toma pollo - 2 piezas, si es codorniz - 5 piezas;
• requesón blando - 1 cucharada. l.;
• Leche 0% grasa - 50 ml;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• edulcorante.

1. Para cocinar, mezcle todos los ingredientes secos por separado: salvado molido en harina, leche en polvo, si considera necesario utilizarla, cacao (también opcional), levadura en polvo, edulcorante.
2. Por separado, mezcle los huevos, la leche normal y el requesón. Mezclar bien.
3. Agrega los ingredientes secos, bate un poco la masa, vierte en un molde. Es recomendable utilizar silicona para que la rebanada terminada sea fácil de alcanzar y no se rompa. Para esta cantidad de masa es adecuada una bandeja de horno rectangular de 20x10 cm u otra forma con un diámetro de 16-18 cm.
4. Hornea el bizcocho durante 15-25 minutos en un horno bien calentado. Puedes comprobar si la masa está lista con un palillo. Perfora el bizcocho, si el palito está limpio y seco, entonces se puede sacar la masa del horno.
5. Saca el bizcocho del molde y déjalo enfriar sobre una rejilla. Sólo entonces se podrá cortar en dos partes.

Receta de rebanadas de leche kinder según Dukan en casa

Puedes preparar la masa para este bizcocho de galletas según una receta diferente.
Compuesto:

• 2 huevos de gallina;
• 2 cucharadas. cucharadas de agua corriente;
• 2 cucharadas. l. salvado de avena molido hasta convertirlo en harina;
• ½ pt. cucharadas de almidón, preferiblemente de maíz;
• 1 cucharadita polvo de cacao;
• ½ cucharadita polvo de hornear convencional;
• sustituto de azúcar;
• miga de vainillina;
• una pizca de sal.

1. Para hacer el Pastel Pingüino de Ducan con esta receta, separa las yemas y las claras. Batir las claras con una pizca de sal hasta obtener una espuma espesa con los llamados picos estables.
2. Batir las yemas con el agua y el edulcorante, y luego agregar a esta mezcla todos los ingredientes secos restantes. Ahora agregue suavemente la espuma de proteína.
3. Luego divide la masa en partes iguales en dos partes. Es más cómodo y rápido hornear una galleta, para que luego no te enfades si no puedes cortar un bizcocho de manera uniforme. El grosor de cada uno de los bizcochos debe ser de aproximadamente medio centímetro, luego solo te tomará siete minutos para que el bizcocho esté listo. Y, en consecuencia, 15 minutos para preparar dos capas de bizcocho.
4. Para preparar una galleta de postre con un trozo de leche, es mejor tomar un molde de silicona, especialmente si horneas dos pasteles: quedan finos y es casi imposible sacarlos de un recipiente duro.

Consejo: si la cantidad de galleta preparada según esta receta te parece insuficiente, puedes aumentar la cantidad de productos y preparar varias porciones de masa. Pero ten en cuenta que entonces no podrás hornearlo con un solo pastel. Para aumentar la porción del bizcocho, también es necesario aumentar ligeramente la cantidad de soufflé.

Ahora necesitas preparar el relleno de soufflé.

Receta de relleno de crema para postre Kinder en forma de bizcocho

A pesar de la variedad de recetas de soufflé para este bizcocho, la lista de ingredientes es casi idéntica. Su número y proporciones de productos intercambiables pueden variar. Entonces, debes tomar:

• 250 g de requesón blando bajo en grasa (la receta le permite tomar 150 g de dicho requesón y combinarlo con un yogur bajo en grasa con fruta, su masa alcanza los 100-125 g. Dicho yogur pertenece a los productos permitidos del Etapa de "alternancia");
• 1º. l. gelatina normal, no instantánea;
• 100 ml de leche con un contenido de grasa del 0%;
• edulcorante;
• vanilina.

1. La gelatina normal es necesaria porque es más adecuada para preparar un plato frío. Se derrite instantáneamente en líquidos calentados.
2. Entonces, comencemos a preparar un soufflé para un bizcocho de leche preparando gelatina: rellénelo con leche. Mientras se hincha, cuida el requesón.
3. Agregue edulcorante y vainillina, mezcle con una licuadora o batidora. Deberías obtener una masa bastante exuberante. Agregue gradualmente la gelatina con la leche y continúe batiendo.
4. El relleno está listo. Queda por recoger la tarta.