Casi todas las amas de casa saben cocinar pavo al horno, pero hay algunas sutilezas en la preparación para que su carne quede jugosa y tenga un rico sabor.

Existen muchas recetas para asar muslos y muslos de pavo al horno, todas ellas diferentes. Pero como resultado, obtendrás platos de pavo fragantes y deliciosos cocinados en el horno.

Cocinar pechuga de pavo, muslo, muslo y alas al horno llevará un poco de tiempo. Gracias a varias salsas y jugos, estos platos de pavo asado al horno quedarán exquisitos y el sabor será multifacético.

Será una gran solución para la cena o el almuerzo. Todos los miembros de tu familia apreciarán el armonioso sabor de este plato. También se puede cocinar en el horno, que puede ser como parte de chuletas o simplemente en rodajas en una salsa cremosa.

En las siguientes recetas de pavo al horno, aprenderá cómo y cuánto hornear y con qué platos se puede servir. Sorprende a tus seres queridos y prepárales un plato de pavo que gustará no solo a los adultos, sino también a los niños. Se sorprenderán de lo sabrosos y muy saludables que se pueden preparar platos a partir de un simple pavo.

Pavo al horno

Ingredientes:

• canal de pavo (aproximadamente 3 kg);
• sal;
• 3 naranjas grandes;
• 2 manzanas de tamaño mediano;
• 60 ml de salsa de soja;
• pimienta molida negra y pimienta de Jamaica;
• sal.

Cómo cocinar un pavo asado en el horno:

1. Primero debes preparar la marinada para el pavo. Para hacer esto, exprime el jugo de dos naranjas y agrégale salsa de soja.
2. Lavar bien la canal del pavo, secarla con papel toalla y frotar con una mezcla de sal y pimienta molida tanto por fuera como por dentro.
3. Coloque la carcasa del pavo en la marinada de jugo de naranja y salsa de soja.
4. Cubre el plato con el pavo con film transparente y refrigera por 24 horas para que tenga tiempo de empaparse de todos los sabores de la marinada.
5. Luego rellena el pavo con rodajas de naranja y manzanas.
6. Tome una bandeja para hornear grande y cúbrala con papel de aluminio.
7. Coloque la carcasa en una bandeja para hornear, vierta la marinada que quedó después del encurtido en la panza del pavo.
8. Ata las patas del pavo con un hilo. Haga cortes en la carcasa cerca de las alas y rellene las alitas de pavo allí.
9. Precalienta el horno a 200C y coloca una bandeja para hornear con un pavo, después de cubrir la carcasa con papel de aluminio.
10. Después de 1,5 horas de cocción, abra el papel de aluminio y hornee durante 2,5 horas.
11. Luego retira completamente el papel de aluminio y continúa asando el pavo durante 30 minutos hasta que se forme una costra dorada.

Pavo en papel de aluminio con verduras

Ingredientes:

• 500-600 gramos. filete de pavo;
• 6 patatas medianas;
• 2 zanahorias medianas;
• 2 cebollas;
• 1 pimiento rojo;
• eneldo fresco y perejil;
• 100 gramos. mayonesa;
• 250 ml de kéfir;
• 4 tomates medianos;
• cualquier condimento para carne;
• sal;
• pimienta negro.

Cocinar un pavo en papel de aluminio con verduras en el horno:

1. Para cocinar un pavo en papel de aluminio en el horno, debes tomar un recipiente refractario y cubrirlo con papel de aluminio.
2. Corta el filete de pavo en trozos medianos.
3. Corta las patatas, las zanahorias y los tomates en trozos medianos.
4. Picar la cebolla finamente.
5. Corta el pimiento morrón en tiras medianas.
6. Picar finamente el eneldo y el perejil.
7. Agregue la cantidad necesaria de mayonesa a la carne y las verduras.
8. Vierta suficiente kéfir para que todo se ahogue en él.
9. Agrega sal, condimentos y pimienta negra molida.
10. Mezclar bien todos los ingredientes del plato.
11. Coloque el recipiente con el pavo bajo presión durante la noche en el frigorífico (si lo desea), pero no puede hacerlo.
12. Precalienta el horno a 200C, transfiere el pavo con las verduras al papel de aluminio y cúbrelo bien con papel de aluminio por encima.
13. Coloca la bandeja en el horno. Usted mismo determina cuánto hornear un pavo en el horno, concéntrese en la preparación de las papas.

Pavo con patatas al horno.

Según esta receta, puedes cocinar una pechuga de pavo en el horno.

Ingredientes:

• 700-800 gramos. filete de pavo;
• 5 patatas medianas;
• 1 cebolla mediana;
• 1 tomate fresco;
• 100-150 gr. queso holandés;
• 50-60 gr. mayonesa;
• aceite de oliva;
• sal;
• pimienta negro.

Cocinar pavo con patatas en el horno:

1. Lavar bien la carne de pavo, cortarla en trozos pequeños y batirlos bien, luego salpimentar la carne.
2. Calentar una sartén con aceite de oliva y sofreír la carne a fuego lento durante 15 minutos.
3. Cortar la cebolla en aros.
4. Agrega la cebolla picada a la carne.
5. Cortar las patatas en trozos redondos.
6. Coge una fuente para horno y engrasa bien con aceite de oliva.
7. Acomoda el pavo con las cebollas fritas.
8. Luego extiende una capa de patatas.
9. Cortar los tomates en mitades y poner encima de las patatas.
10. Lubrique los tomates con mayonesa.
11. Moler el queso con un rallador y espolvorear bien sobre la superficie del plato.
12. Precalienta el horno a 190C y coloca una fuente para horno en él.
13. Cuece el pavo y las patatas en el horno durante 40 minutos.

Sirva el plato caliente, si lo desea, espolvoree con hierbas.

Pavo en la manga cocido al horno.

Este plato es original y sencillo, el champagne le dará a la carne un sabor y aroma exquisitos.

Ingredientes:

• 1 canal de pavo;
• 100-120 gr. manteca;
• 2 manzanas pequeñas;
• media cabeza de ajo;
• 300 ml de champán.

Cocinar un pavo en manga en el horno:

1. Enjuague el cadáver del pavo y séquelo con toallas de papel.
2. Separar la piel de la pechuga y poner debajo mantequilla cortada en trozos.
3. Corta las manzanas en rodajas y ponlas también debajo de la piel del pavo.
4. Moler el ajo con una prensa.
5. Frote la carcasa con ajo, sal y pimienta negra.
6. Coloque el pavo en la manga para asar y vierta el champán en la panza y sobre la carcasa.
7. Cierra la manga con clips especiales.
8. Luego perfore el manguito en varios lugares para que el aire caliente pueda escapar a través de los agujeros.
9. Coloca la manga con el pavo en una bandeja para hornear.
10. Precalienta el horno a 180-190C.
11. Asa el pavo en la manga durante 3 horas.
12. Después de cocinar, retira el plato de la manga y déjalo enfriar un poco, luego de lo cual puedes servir el pavo cocido en la manga en el horno sobre la mesa.

De la misma forma, puedes cocinar el muslo, el muslo o las alas de un pavo al horno. Se necesitará 2 veces menos mantequilla y champán.

Chuletas de pavo al horno.

Ingredientes:

• 700-800 gramos. pavo molido;
• 3 patatas medianas;
• 2 zanahorias medianas;
• 1 cebolla grande;
• 2 huevos de gallina
• sal;
• 100 gramos. migas de pan;
• pimienta negro;
• albahaca seca y orégano;
• hojas de eneldo.

Cocinar chuletas de pavo en el horno:

1. Agregue sal, pimienta negra molida y hierbas secas al gusto al pavo picado.
2. Agregue los huevos de gallina y mezcle bien.
3. Moler las patatas y las zanahorias con un rallador y añadirlas a la carne picada.
4. Picar finamente las verduras y añadirlas a la carne picada.
5. Mezclar todo bien y empezar a formar pequeñas chuletas.
6. Enrolle las chuletas en pan rallado.
7. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y engrase con aceite vegetal.
8. Coloque las chuletas en una bandeja para hornear.
9. Calienta el horno a 200C y coloca las chuletas en él.
10. Cocine las chuletas de pavo en el horno durante 40 minutos.

Las chuletas se pueden servir con salsa de tomate o crema y espolvorear con hierbas picadas antes de servir. Las chuletas con esta salsa quedarán aún más tiernas y sabrosas. Estas chuletas serán una gran incorporación al menú infantil, así que toma nota de esta receta de chuletas.

Filete de pavo al horno

El bistec preparado según esta receta se parece a la carne francesa, prueba a cocinarlo y tus invitados y seres queridos simplemente quedarán encantados con este plato.

Ingredientes:

• 500-600 gramos. filete de pavo;
• 3 tomates medianos;
• 20-25 gr. parmesano;
• 30 gramos. crema agria o yogur natural;
• 25 gramos. mostaza;
• 5-10 gr. aceite de oliva;
• sal;
• pimienta negro.

Cocinar filete de pavo en el horno:

1. Cortar el filete en trozos pequeños y batir con un martillo especial.
2. Prepare una salsa de crema agria o yogur, aceite de oliva, sal, pimienta negra molida y mostaza.
3. Forre una fuente para horno con papel de aluminio y coloque los trozos de pavo en ella.
4. Lubrique cada trozo de bistec con crema agria o salsa de yogur.
5. Corta los tomates en círculos finos.
6. Coloque los tomates sobre los filetes cubiertos con salsa.
7. Muele el parmesano con un rallador.
8. Espolvorea generosamente cada filete con parmesano rallado.
9. Precalienta el horno a 180C.
10. Hornea el filete de pavo en el horno durante 40 minutos.

Los filetes se pueden servir con puré de patatas, ensalada de verduras o arroz. El sabor de este plato es simplemente inolvidable, atraerá a todos sin excepción.

Chuletas de pavo al horno

Ingredientes:

• 700-800 gramos. filete de pavo;
• 3 zanahorias medianas;
• media cabeza de ajo;
• 50 gramos. mayonesa;
• 150-200 gr. queso holandés;
• aceite de oliva;
• sal;
• pimienta negro.

Cocinar chuletas de pavo en el horno:

1. Lavar las zanahorias y picarlas con un rallador.
2. Pelar los ajos y triturarlos con una prensa.
3. Mezcla el ajo con las zanahorias y agrega mayonesa a esta mezcla.
4. Cortar el filete de pavo en capas, el grosor de la capa debe ser de unos 2 cm.
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