Quizás el manjar oriental más famoso es la delicia turca, traducida del turco significa "piezas convenientes", en árabe significa "dulzura para la garganta".

Según la leyenda, la delicia turca fue inventada por el gran sultán turco, quien una vez se rompió un diente con un caramelo duro y se enojó con el pastelero.

Este último se vio obligado durante la noche a inventar otro dulce. Otra leyenda dice que el sultán era muy cariñoso, y el dulce se inventó como un exquisito regalo preliminar para las amadas mujeres del sultán.

En contacto con

En Turquía, la delicia turca, cuya foto se presenta en nuestro artículo, es un manjar popular. Hasta la fecha, existe una gran variedad de tipos de delicias turcas: nuez, fruta, miel, blanco, higo y otros.

Tradicionalmente, las recetas contienen almidón de maíz, harina, nueces, azúcar y una variedad de componentes de frutas: jugo o bayas. ¿Cuántas calorías hay en Turkish Delight?

Beneficio y daño

Averigüemos qué es la delicia turca, de qué está hecho (composición), para determinar cuánto daño y beneficio se puede obtener al consumirlo.

Entonces, ¿cuál es el uso de Turkish Delight? El mayor contenido calórico de las delicias turcas no significa que esta dulzura deba clasificarse como productos nocivos. Gracias a la glucosa, que forma parte de la composición, se normalizan las funciones cerebrales y la actividad cardíaca, se produce serotonina, la hormona del buen humor y el alto rendimiento. Además, la glucosa tiene un buen efecto sobre el estado general del cabello, la piel y las uñas.

En combinación con el almidón de maíz, la glucosa forma un componente que mejora el sistema inmunológico. En su mayor parte, los beneficios dependen de los componentes del sabor que tradicionalmente forman parte de la delicia turca: las frutas se enriquecen con vitaminas y, gracias a la miel, mejoran la digestión y la calidad de la sangre.

Una gran proporción de nutrientes se encuentran en las nueces, que se encuentran en la delicia turca. Los nutrientes no se destruyen durante el tratamiento térmico y afectan la actividad mental y el funcionamiento del sistema cardiovascular.

Debido al azúcar incluido en la receta y al mayor contenido calórico el consumo excesivo de delicias turcas puede provocar diabetes, hipertensión y obesidad, por lo tanto, las personas con enfermedades crónicas o aquellas que llevan un estilo de vida sedentario deberían rechazar mejor los dulces. Además, la delicadeza estropea el esmalte y puede causar caries.

Se debe tener especial cuidado con los tipos de frutas delicias turcas durante la lactancia., la mayoría de ellos contienen colorantes y sabores. Los jugos de cítricos y la miel pueden causar alergias en un bebé si ingresan a su cuerpo con la leche materna.


Muchos hablan de los beneficios y daños de Turkish Delight. El tipo clásico de dulzor, consumido en pequeñas cantidades, no hace ningún daño, pero es mejor introducirlo en la dieta gradualmente, observando una posible reacción alérgica. Para que la frescura y calidad del producto no quede en duda y puedas sacarle el máximo partido, delicias turcas, recetas con fotos de las que encontrarás en el siguiente apartado, mejor cocinar en casa por tu cuenta.

Delicias Turcas: Recetas

Mucha gente trae delicias turcas desde Turquía para ellos y sus familias (el precio medio en Turquía es de unas 7 liras). Pero puedes cocinar este manjar en casa. Entonces, ¿cómo cocinar delicias turcas en casa? Hay muchas opciones para preparar este manjar, a continuación presentaremos instrucciones paso a paso para las recetas de delicias turcas más populares, también se presentan fotos y videos para una mejor comprensión del proceso de cocción.

Manzana

La receta de Turkish Delight de manzanas es bastante simple. Necesitaremos:

• 120 g. maicena;
• 50 gramos. Sáhara;
• 50 gramos. nueces;
• 4 manzanas;
• hojuelas de coco y agua.

Clásico

Para preparar delicias turcas clásicas en casa, necesitará:

zanahoria

Para delicias turcas de zanahorias necesitas:

Almacenamiento

Ahora hablemos de cómo almacenar Turkish Delight. Es costumbre guardar las delicias turcas cocidas envueltas en papel para alimentos, que las protegerá de la humedad, en un lugar fresco y seco. En tales condiciones, la vida útil de las delicias turcas será de al menos seis meses. No reemplace el pergamino con película o papel de aluminio; no protegen contra la humedad, por lo que la dulzura se deteriorará rápidamente. También se debe evitar el contacto con el aire, por lo que las delicias turcas envueltas en papel se guardan en un recipiente especial.

Ya en el siglo XIX, el dulzor oriental recibió una gran publicidad en toda Europa tras la Exposición de Bruselas, donde ganó una medalla de oro. "Delicia turca": así llamaban los británicos la delicia turca, a quienes les gustaba especialmente la delicadeza del té.

Desde ese momento, las recetas tradicionales no han cambiado, y la dulzura sigue siendo muy popular hoy en día. Y como ya habrás notado, para probar las delicias turcas no es absolutamente necesario volar a Turquía, es bastante fácil cocinar en casa con ciertos ingredientes. Ten paciencia y seguro que lo lograrás. Pero aún así, le recomendamos que vaya a Turquía, disfrute no solo de los dulces, sino también de unas maravillosas vacaciones en la playa (,). Hacer un único ( , ), ( , ).