¡Hola! Y de nuevo estoy ampliando mis conocimientos sobre postres y dulces. Me lancé hacia los populares dulces orientales. Entonces decidí averiguar de qué está hecha la receta de las delicias turcas y si es posible cocinarlas tú mismo en casa. ¡Y me di cuenta de que nada es imposible! Almidón con azúcar y ganas de hacer postre: eso es todo lo que necesitas.
Después de buscar en Internet, encontré una receta aceptable para hacer delicias turcas. Poco a poco iremos perfeccionando el producto añadiéndole nueces y cocinando con agentes gelificantes, pero por ahora nos centraremos en la opción más sencilla. Los trozos dulces suaves y fragantes simplemente se derriten en la boca.
Para maximizar los beneficios de nuestro postre, le agregamos colorante y sabor natural: cereza. Empezamos a cocinar y al cabo de 5-6 horas tendrás casi 1 kg. manjar oriental.
Ingredientes:
- Azúcar - 300 gr.
- Agua - 2 vasos.
- Almidón de maíz - 1 taza.
- Jugo de limón - 1 cucharada. cuchara.
- Mermelada de cerezas - 3 cucharadas. cucharas.
- Azúcar en polvo - para espolvorear.
Preparamos la base
Modelando la dulzura oriental
Las delicias turcas caseras tienen un sabor a cereza fragante y pronunciado. Por supuesto, el contenido calórico de este postre es alto, unas 300 kcal por 100 g. pero si se come con prudencia, no causará mucho daño a la figura.
Las porciones se pueden cortar en cuadrados de diferentes tamaños y hacerlos de varios colores. Y esta receta de delicias turcas se puede complementar con nueces, pistachos y semillas de sésamo. No es una pena obsequiar a los invitados con tal regalo o regalarle una caja de dulces a alguien. !
