El pavo al horno en papel de aluminio resulta muy jugoso y fragante. Hay muchas recetas para su preparación, y hablaremos de algunas de ellas en este artículo.

Filete de pavo en salsa de soja

Desafortunadamente, no todas las amas de casa pueden cocinar filetes de ave sin secarlos demasiado. Por ello, te recomendamos utilizar nuestra receta que, entre otras ventajas, es sencilla y asequible. Entonces, primero prepare los siguientes ingredientes:

• Filete de pavo - 700 gramos.
• Especias - tres cucharaditas.
• Salsa de soja - cinco cucharadas.
• Sal al gusto.

Cómo hornear un filete de pavo en el horno en papel de aluminio:

• Enjuague bien la carne y séquela con una toalla de papel. Después de eso, haz unos cortes profundos con un cuchillo para que se absorba mejor el aroma de las especias.
• Elija sus especias favoritas: podría ser mejorana, albahaca, jengibre, ajo en polvo o simplemente una mezcla de hierbas de pollo. Frote el filete de pavo por todos lados con sal y especias, y luego vierta la carne con salsa de soja.
• Envuelva la pieza de trabajo en papel de aluminio y envíela al refrigerador durante tres horas.

Cuando la carne esté marinada, envíala al horno (sin quitar el papel aluminio) durante 50 minutos. Si desea que el filete se cubra con una hermosa corteza, ábralo un cuarto de hora antes de que suene el temporizador. Cuando el pavo esté listo, deja que se enfríe un poco y córtalo en trozos. Puede servir cualquier papilla, ensalada o pasta desmenuzable como guarnición.

Pavo bajo capa de queso

Este plato será apropiado en una variedad de casos. Por ejemplo, puede servirlo en la mesa festiva, cocinarlo para una cena romántica o una cena familiar.

Ingredientes:

• Pechuga de pavo - 500 gramos.
• Salsa de soja - cuatro cucharadas.
• Mozzarella - 150 gramos.
• Mostaza Dijon - una cucharada.
• Aceite de oliva - una cuchara.

La pechuga de pavo al horno en papel de aluminio se prepara de acuerdo con la siguiente receta:

• Procese el filete y córtelo en porciones.
• Vierta la salsa teriyaki sobre la carne y déjela marinar durante una hora.
• Cortar el papel aluminio en varios pedazos. Coloque la carne en el centro de cada uno y luego doble los bordes. Como resultado, la estructura terminada debe parecerse a un bote.
• Espolvorea cada porción con queso y envía el filete a un horno precalentado.

¿Cuánto en papel de aluminio? En nuestro caso, todo el proceso tardará 35 minutos. Hermoso y sabroso, a juzgar por las reseñas, el plato combina bien con verduras guisadas y cualquier ensalada de verduras frescas.

Muslo de pavo con verduras

Productos requeridos:

• Muslos de pavo - dos piezas.
• Hierbas provenzales y sal: una cucharada cada una.
• Pimienta negra molida - una cucharadita.
• Aceite vegetal - tres cucharadas.
• Patata - un kilogramo.
• Un calabacín pequeño.
• Pimienta búlgara - dos piezas.
• Bulbo.
• Berenjena.
• Champiñones - diez piezas.
• Ajo - al gusto.

Receta

Cómo cocinar verduras con champiñones y un muslo de pavo al horno en papel de aluminio:

• Procese las verduras, lave y pele.
• Cortar las patatas en cubos, las cebollas en medio aros, los pimientos en tiras y los champiñones, las berenjenas y los calabacines en trozos pequeños.
• Engrasa una fuente para horno con aceite y pon la cebolla en el fondo. Encima ponemos el resto de las verduras mezcladas con sal y especias. Cierra el molde con papel aluminio.
• Lave los muslos y hágales varios cortes con un cuchillo. Inserte los dientes de ajo en los "bolsillos", que primero deben cortarse en dos o tres partes. Frote la cáscara con las hierbas de Provence, sal y especias.
• Dobla el papel aluminio en forma de botes y pon la carne en ellos. Trate de asegurarse de que el jugo durante el proceso de cocción no se escape.

Precaliente el horno y luego envíe las verduras y las aves de corral. Cocine los alimentos durante 40 o 50 minutos y luego divídalos inmediatamente en platos.

Filete de pavo con verduras en papel aluminio

Si necesita preparar rápidamente el almuerzo o la cena, use nuestra receta. Para este plato necesitarás los siguientes productos:

• Dos bombillas.
• 200 gramos de champiñones.
• una zanahoria
• Cuatro papas.
• 300 gramos de filete de pavo.
• 50 gramos de mantequilla.

Un pavo al horno en papel de aluminio con verduras se prepara de forma rápida y sencilla:

• Procese los champiñones y las verduras, limpie todos los productos. Cortar las patatas en cubos, rallar las zanahorias, picar finamente la cebolla y cortar los champiñones en rodajas.
• Frote la carne con sal y espolvoréela con sus hierbas favoritas.
• Coloque el filete en el papel de aluminio, colóquelo sobre él, las verduras en capas, luego los champiñones. Ponga trozos de mantequilla encima del "abrigo de piel" y vierta un poco de agua.

Conecte los bordes de la lámina para obtener una bolsa y luego coloque los espacios en blanco en un horno precalentado. En media hora, una cena deliciosa y saludable estará lista.

Muslo de pavo al horno en papel de aluminio

Una característica distintiva de este plato es el adobo de miel y mostaza, que le da a la carne un sabor especial. Como dicen las reseñas de las anfitrionas, los invitados están encantados con el plato original.

Ingredientes:

• Muslo de pavo.
• Miel - dos cucharadas.
• Salsa de soja - cuatro cucharadas.
• Mostaza - una cucharada.
• Sal y pimienta molida.

¿Cómo cocinar una pierna de pavo al horno en papel de aluminio? Lea la receta original aquí:

• Lava los muslos, sécalos y haz varios pinchazos profundos en la carne con un cuchillo.
• Frote el pavo con sal y pimienta molida, envuélvalo en papel de aluminio y envíelo al horno.
• Prepara el glaseado y la salsa de soya.
• Después de media hora, retire el ave del horno, desdoble los bordes del papel aluminio y vierta la salsa sobre los muslos.

Cocine el plato por otro cuarto de hora. Transfiera la pierna a un plato y separe la carne del hueso. Servir mientras está caliente con salsa de miel.

Rollo de filete de pavo en papel de aluminio

Sorprende a tus invitados con un plato original elaborado según nuestra receta.

Ingredientes:

• Filete de pavo - 300 gramos.
• Las zanahorias son una cosa.
• Sal - media cucharadita.
• Pimienta de Jamaica molida - una pizca.
• Ajo - dos dientes.

Un delicioso pavo al horno en papel de aluminio se prepara de la siguiente manera:

• Pelar las zanahorias y rallarlas en un rallador grueso.
• Cortar el filete a lo largo en tres o cuatro capas finas. Coloque los espacios en blanco en los tableros superpuestos entre sí.
• Sal y pimienta la carne. Coloque las zanahorias y el ajo finamente picado en una capa uniforme.
• Enrolle los filetes y asegúrelos con hilo.
• Envuelva la pieza de trabajo en papel de aluminio y póngala en un horno caliente durante media hora.

Cuando suene el temporizador, desenrolle el rollo y regréselo al horno. Después de otro cuarto de hora, el plato se puede quitar y cortar en pedazos. Esta delicia se puede servir fría o caliente. Si lo desea, puede rellenar el rollo con cualquier verdura o champiñones.

Pavo asado entero en papel de aluminio

¿Cómo sorprender a una familia numerosa en la mesa festiva? Se aconseja a las azafatas que ofrezcan a los huéspedes verduras al horno, frutas y hierbas aromáticas.

Productos requeridos:

• Un pavo entero pesa unos ocho kilogramos.
• Mantequilla - 100 gramos.
• Cebollas y zanahorias - dos cada uno.
• Apio - cuatro tallos.
• Dos naranjas.
• Tres ramitas de tomillo.
• Una hoja de laurel.
• Vino blanco - una copa.

Para la marinada necesitarás:

• Seis litros de agua purificada.
• 125 gramos de sal.
• 120 gramos de azúcar.
• Cuatro dientes de ajo.
• Tres cucharadas de guisantes con pimienta de Jamaica.
• Una rama de canela.
• Mezcla de especias (hierbas italianas y francesas, mezcla de pimientos).
• Una naranja.
• Dos bombillas.

Receta

¿Cómo cocinar correctamente un pavo al horno en papel de aluminio? Describiremos en detalle la receta de un plato festivo a continuación:

El ave debe hornearse a una temperatura de 220 grados. ¿Cómo calcular correctamente el tiempo? Hay una fórmula simple para esto. Un kilogramo es igual a 30 minutos. Así, nuestro pavo debería cocinarse durante unas cuatro horas. 40 minutos antes de cocinar, verter el ave con la mantequilla restante. Recuerda comprobar la cocción del ave con un palillo. Si sale un líquido rosado del pinchazo, entonces el plato debe oscurecerse en el horno durante algún tiempo. Si el jugo es claro, se puede sacar el pavo. Para hacer la carne aún más jugosa, cubra el ave terminada con una toalla y déjela "levantarse" durante 40 minutos.

Un pavo asado envuelto en papel de aluminio puede ser su plato estrella. ¡Dale vida a nuestras recetas y deleita a tus seres queridos con nuevos sabores!