La receta de tortilla proteica al vapor tiene un bajo contenido en grasas y carbohidratos. Se cuece con verduras, mucho más a menudo con tomates, hierbas frescas, carne hervida o frita, filetes de pescado o marisco, rebanadas de pan, todo tipo de queso, se le añaden champiñones hervidos o fritos, y en dulce, con azúcar o Cariño, huevos revueltos, sí, ¡sí, sucede! La información se proporciona con fines informativos, no realice el tratamiento sin consultar a un nutricionista. Se baten los huevos con leche, se calienta la sartén antiadherente y en ella se colocan el tocino y las verduras previamente picadas. Además, esta técnica se utiliza para reducir las calorías de una tortilla. Dilya escribe, ¿por qué crear estas acciones chamánicas con tomates moviéndose sartén-plato-sartén-plato? recetas bajas en calorias bastante. Engrase el formulario aceite de oliva, vierte la mezcla y mete en el horno precalentado durante 10 minutos Propiedades deseadas de los huevos Los huevos contienen una gran cantidad de nutrientes. El plato se cuece a fuego lento, y al final se debe espolvorear con queso y hierbas con eneldo, cebolla y perejil. Asar 40 g Sal 1 g Aceite de girasol 5 g Ingredientes: Nutrientes Cantidad por 100 g Calorías kcal 145 Proteínas g Asar, guisar en el horno o multicocina tu elijas, una ración de tortilla te dará un auténtico placer con un sabor estrecho y refinado . Cualquier suplemento es una porción separada de calorías. Es mejor apagarlo o usarlo hervido o horneado. De opción express a precipitadamente a un plato gourmet: puede ser verdaderamente variado. No freír ninguno, excepto el aceituna súper saludable o el lino caro.

Pero es mejor no utilizar huevos crudos, ya que contienen sustancias que interfieren con la absorción de determinadas vitaminas.

100 gramos del producto terminado contienen 143,5 kcal y una ración entera, 239,7. Si planea cocinar solo un huevo, la cantidad de todos los ingredientes se reduce 2 veces. En todas las recetas se toman 40 gramos por el peso de un huevo, esto es un promedio. Platos con huevo ¿Qué platos con huevo específicos se pueden comer con pancreatitis? Dorada seca Dorada de montaña. En este artículo consideraremos este tema y analizaremos el valor nutricional, los beneficios y los daños de un plato de huevo. El plato es muy popular y sabroso y se utiliza a menudo como relleno para tartas o simplemente como guarnición. Por tanto, el contenido calórico de nuestro plato será de 167 kcal.

Tortilla de calorías, huevos revueltos

La tortilla más rica en calorías es la versión con queso, cuyo peso puede rondar las 332 kcal. Así que come huevos revueltos sin aceite, con proteínas, horneados, fu-u y adelgaza por salud. Este plato de huevo tiene una serie de ventajas importantes que explican su popularidad.

Puede dañar el cuerpo y llegar al hígado y otros órganos. Estos alimentos contienen pocos carbohidratos, pero una gran cantidad de proteínas y grasas. Si el objetivo no es alcanzar una determinada cantidad de proteínas en la dieta, no utilizar platos de huevo a diario. Para que aparezca una apetitosa costra rojiza en la superficie de la tortilla, coloque trozos de mantequilla encima de la tortilla casi terminada. No olvides que comer demasiados huevos es malo para la salud. El clásico y la base de todo es el huevo con leche. De vez en cuando preparo un plato así para el desayuno, naturalmente agrego un poco de leche. Ya que, como se señaló anteriormente, en una tortilla no solo se pueden incluir huevos, aportando el contenido calórico de una tortilla.

Proteínas y lecitina, potasio y calcio, enzimas y todo un complejo de vitaminas. Y lo más importante: bajo contenido en grasas y calorías. Es imposible sobreestimar la importancia de la clásica tortilla en la cocina dietética.

Un desayuno europeo popular puede ser bastante auténtico y constar de dos ingredientes, pero aún así delicado en textura y sabor. Los componentes principales contrastan perfectamente tanto con la acidez del queso picante como con la frescura de las verduras. Sin embargo, ahora existe un control popular sobre su propia nutrición. Y a la hora de pedir una ración de desayuno, no será superfluo saber cuántas calorías tiene una tortilla de 2 huevos y cuánto aumenta su valor nutricional con la adición de cada producto adicional.

Las recetas de tortillas más bajas en calorías

• El contenido calórico de una tortilla puede ser un indicador estable sólo en algunos lugares Abastecimiento preparándose según GOST. Allí, la cantidad de huevos y leche incluidos en una ración es la misma todos los días. Una ración de tortilla clásica, compuesta por dos huevos y leche semidesnatada, tiene un valor energético de unas 200 kcal.
• La cocina casera implica variaciones de proporciones, según el gusto y las preferencias personales de los miembros de la familia. Si eres intolerante a la leche de vaca, puedes utilizar leche de coco. La porción calórica será de casi 300 kcal. O cocine una tortilla en agua (157 kcal).
• Los tomates, calabacines y verduras aromáticas añadidos a la tortilla como ingredientes harán que el menú sea más rico y variado. Se trata de platos completos, pero bajos en calorías (160-180 kcal por ración).
• tortilla con uno claras de huevo Convierte el plato en un auténtico soufflé. De esta forma, es útil para personas alérgicas a la yema de huevo, así como para todas las personas sensibles a la ingesta de colesterol en el organismo. La nutrición será de solo 100 kcal.

Ingredientes principales para una tortilla huevos tradicionales y la leche, y al igual que otros productos de uso ocasional, depende de las preferencias y gustos de la persona a la que va destinado este plato. Tortilla preparándose muy rápido, por lo que a menudo se prepara para el desayuno. Pero muchas personas que se preocupan por la figura están interesadas en saber cómo le afectará su uso.

El contenido calórico medio de 100 gramos de tortilla es de 185 kcal.

Contiene:

• carbohidratos 2 gr.;
• proteínas 11 gr.;
• grasa 15gr.

Se puede preparar una tortilla con diferentes cantidades de huevos y leche de cualquier contenido de grasa, por lo que al calcular el valor energético individual, es necesario conocer la carga base:

En 100 gr. huevos 157 kcal, y en la misma cantidad de leche con un contenido de grasa del 3,2% - 59 kcal.

En base a esto, puedes determinar el contenido calórico del plato que cocinas en casa.

Tortilla de 2 huevos con leche y tomates

El contenido calórico de una tortilla sencilla a base de dos huevos y leche, cocida con una cantidad mínima de mantequilla, es de 161 kcal.

La variación más popular de este plato implica la adición de tomate.

Una tortilla en leche con dos huevos y un tomate añadido contiene 151 kcal por 100 gramos.

Para reducir el valor energético del plato, puedes utilizar leche desnatada o aplicar algunos trucos más.

tortilla baja en calorías

Semejante plato dietético Es muy posible si lo cocinas bien. En primer lugar, tortilla es mejor no freír: la blula frita contiene carcinógenos que tienen un efecto negativo sobre el hígado. Y ellos, al igual que las grasas contenidas en el aceite, provocan un aumento de peso.

Es recomendable cocinar una tortilla en una olla de cocción lenta o en un baño maría. Tiene sentido no utilizar las yemas:

en cien gramos de tortilla solo con proteínas, solo hay 85 kcal.

Las verduras también reducen el valor energético: el perejil, la albahaca y el eneldo ayudan al sistema digestivo y son excelentes ayudantes en la lucha contra la grasa corporal.

Los huevos son el tipo de alimento que pierde el favor de sus seguidores. alimentación saludable, luego sube al pedestal como uno de los más productos útiles nutrición.

Hoy en día, los nutricionistas han cancelado el punto de vista sobre los peligros de este producto y la inclusión de colesterol malo en él. Por el contrario, se recomienda comer al menos uno o dos huevos al día. Incluso se encuentran entre los tipos de alimentos recomendados para BJU.

Contenido calórico y BJU de una tortilla de 2 huevos y leche

Este alimento se incluye en la dieta de los seguidores de BJU como una cómoda opción de desayuno, listo para dar sensación de saciedad durante varias horas.

El valor nutricional final de un plato depende de una cantidad importante de factores adicionales. Incluido:

• El tamaño de los huevos seleccionados. Los pequeños pesan unos 30 gramos, los medianos unos 40 gramos, los grandes pueden alcanzar una masa de 90 gramos.
• El tipo de rellenos adicionales, la elección de la leche con distintos grados de contenido de grasa, nata.
• Opción de freír con aceite seleccionado o sin aceite.

El plato, elaborado con huevos de tamaño mediano, de 40 a 50 gramos, contiene aproximadamente 135 kcal por 100 gramos.

Receta de cocina clásica

La opción más sencilla para preparar este plato tan común y conocido es utilizar dos huevos de tamaño mediano, unos 50 gramos de leche semidesnatada.

Rompe los huevos en un recipiente hondo y bate hasta espuma espesa con sal y especias. Al final, mientras bates, agrega la leche y continúa usando la batidora o batidor. La masa terminada se debe verter en una sartén precalentada.

En la cocina se pueden utilizar tanto verduras como hortalizas. manteca. El uso de este componente aumentará significativamente el contenido calórico. Puede ascender hasta las 230 kcal por 100 gr. Siguiendo principios de alimentación saludable, se recomienda utilizar una sartén antiadherente o una tortilla al vapor.

Al calcular el BJU en el caso de cocinar la opción en aceite, la tortilla terminada incluirá:

• alrededor de 25,5 gramos de grasa, que es aproximadamente el 72% del valor diario
• alrededor de 19 gramos de proteína, que es aproximadamente el 24% de la norma para BJU de proteínas por día
• aproximadamente 3,5 gramos de carbohidratos, o aproximadamente el 4% del valor diario de BJU

¡Bueno saber! No es casualidad que este platillo sea reconocido como una opción de desayuno saludable y sabrosa. Aporta una gran cantidad de nutrientes al organismo, convirtiéndose en una buena base alimenticia para todo el día.

Otras recetas de tortilla

Entre las recetas para esto. plato delicioso Incluye un gran conjunto de opciones, incluida una variedad de componentes adicionales. Estos suplementos pueden cambiar significativamente el contenido calórico total.

La lista de aditivos que no se recomiendan para los partidarios de un estilo de vida saludable y BJU incluye queso, salchichas, salchichas y picatostes blancos. pan de trigo, salón. En este caso, aquellos que aún no están acostumbrados a los principios de una dieta saludable tendrán que recordar que todo lo “sabroso” y “graso” eventualmente se vuelve dañino y favorece el aumento de peso.

¡Nota! Es útil diversificar receta clásica posible con el uso de aditivos vegetales. Por ejemplo, tomates o coliflor Reduzca su ingesta calórica general. Este indicador cuando se utiliza coliflor disminuirá de 230 a 135 kcal por 100 g.

¿Cómo hacer una tortilla baja en calorías?

Partidarios nutrición apropiada Puedes prestar atención a las opciones de platos con un contenido calórico mínimo:

• Una tortilla cocida al vapor únicamente con proteínas sin el uso de yemas ni leche aportará solo 70 kcal por 100 g a la tabla de calorías.
• Una tortilla a la que se le añade tomate sólo contendrá 98 kcal.
• si uso pimiento morrón, el indicador cambiará y será de 76 kcal.
• Añadiendo champiñones, puedes obtener un plato, el valor nutricional que serán 83 kcal.
• Inclusión mezcla de huevo El brócoli aumentará la tasa a 104 kcal.
• Puede agregar pechuga de pollo para conseguir un indicador de hasta 138 kcal por 100 gr.

¡Nota! Para reducir el valor nutricional también se recomienda el uso de leche con un contenido de grasa del 2,5%. Cuando planee agregar queso, deberá dar preferencia a las variedades bajas en grasa.

Un plato elaborado únicamente con huevos con una pequeña adición de leche baja en grasa puede considerarse una de las opciones alimenticias más exitosas para los partidarios de la pérdida de peso.

Los beneficios de los huevos incluyen la inclusión en la composición de un huevo de gallina:

• Esencial para la inmunidad, estado óptimo de la piel, cabello y uñas de vitamina A.
• Útil para el sistema inmunológico y el sistema nervioso de las vitaminas B.
• Contribuyendo a la vasodilatación natural de las vitaminas del grupo D.
• Vitamina E, lista para curar heridas y fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos.

¡Bueno saber! Además, este producto contiene una gran cantidad de oligoelementos y nutrientes. Incluyendo magnesio, sodio, ácido fólico, hierro, yodo y otros componentes. La luteína ayuda a descomponer el colesterol malo.

Posible daño de una tortilla

El aspecto negativo más conocido del consumo de este producto alimenticio es la posible aparición de reacciones alérgicas. La mayoría de las veces son causadas por los componentes que forman la yema. Cocinar un plato únicamente con proteínas elimina casi por completo la posibilidad de sufrir alergias.

Es importante cocinar todos los huevos correctamente. Pueden ser portadores de una enfermedad tan peligrosa como la salmonelosis. Los riesgos también incluyen el exceso de huevos revueltos cocinados en cualquier tipo de aceite.

Este método de cocción reduce al menos dos veces las propiedades nutricionales y contribuye a la aparición del colesterol dañino que obstruye los vasos sanguíneos.

¡Bueno saber! En conclusión, vale la pena prestar atención a los beneficios de cualquier alimento natural que se someta a un procesamiento adicional mínimo durante el proceso de cocción. La tortilla clásica más sencilla, al vapor o al horno, se convierte en una de las mejores fuentes de nutrientes saludables que todo defensor de BJU necesita.

El desayuno es la comida principal del día, por lo que debe ser nutritivo y energizante durante varias horas. Su tipo más popular es la tortilla hecha con huevos y leche.

Tiene una textura esponjosa y suave. Es posible cocinar diferentes caminos con adición ingredientes adicionales: hierbas frescas, tomates, nueces o champiñones (frescos o congelados).

Beneficios y calorías
¿Cómo hacer una tortilla con 2 huevos y leche?
Recetas Populares
Consejos útiles

Beneficios y calorías

El contenido calórico del producto depende de los ingredientes. Si la cocción se realiza con la adición de leche con más del 2% de contenido de grasa, entonces 100 gramos del plato recaerán alrededor de 195 calorías. La dependencia de la cantidad de calorías también surge de la composición de acuerdo con la receta. Puede ser tocino, champiñones porcini, quesos. diferentes variedades, carne grasa o carne picada.

También contiene vitaminas, minerales de los grupos B y D, cobre y colina, cloro y azufre, yodo. El plato está recomendado para personas que llevan un estilo de vida saludable, ya que contiene una gran cantidad de proteínas. Este complejo de sustancias útiles ayuda al cuerpo a hacer frente a enfermedades, restablecer el funcionamiento normal de los intestinos (junto con los cereales elaborados a partir de cereales) y ayudar a mantener el funcionamiento de las terminaciones nerviosas.

¿Cómo hacer una tortilla con 2 huevos y leche?

El proceso de elaboración de una tortilla es muy sencillo. Todas las etapas duran aproximadamente entre 20 y 25 minutos. Primero debes preparar los ingredientes y los cubiertos. En el recipiente debes poner huevos, leche, sal e ingredientes adicionales de acuerdo con la receta. Se recomienda batir la mezcla con una batidora o batidora, pero también puedes utilizar una batidora manualmente. Dependiendo del método de cocción elegido, el tiempo y la temperatura de cocción variarán. Es posible preparar un plato:

En una sartén.

En el horno.

En una multicocina.

En el microondas.

Todos estos métodos son buenos a su manera, pero también tienen desventajas. Se pueden expresar en la duración de la maduración de la tortilla, el tiempo de exposición, el esplendor y la suavidad. Una multicocina puede aportar esplendor, ligereza y ligereza al plato. Este producto simplemente se derretirá en tu boca.

Recetas Populares

Con verdor

Necesitará los siguientes productos:

2 huevos de gallina;

150 mililitros de leche grasa;

sal y especias al gusto (es adecuado el pimentón o el pimiento rojo molido);

hierbas frescas (puedes eneldo, perejil, cilantro, cebolla verde).

Es necesario tomar un bol o preparar un bol multicocina, agregar todos los elementos del plato futuro y mezclar o batir bien. Una tortilla se cocina a una temperatura media de unos 20-25 minutos. Si se utiliza una sartén, es imperativo cubrirla con una tapa desde arriba. No es necesario revolver la mezcla ni darle la vuelta durante el proceso.

Con tomates y queso

Ingredientes:

2 huevos de gallina;

150 mililitros de leche (cualquier contenido de grasa);

sal al gusto;

2 tomates (puedes cereza);

queso variedades de trigo duro(puede ser usado queso fundido sin conservantes ni aditivos nocivos).

Todos los elementos se mezclan (a mano o con electrodomésticos de cocina mecánicos) y se vierten en una sartén u otro recipiente. La temperatura de cocción es de 160-170 grados. El tiempo es de 25 minutos.

con tocino

Los huevos fritos o la tortilla con tocino son el desayuno favorito de los ciudadanos de muchos países del mundo. En una receta clásica se añaden trozos de tocino de diferentes longitudes y formas. Se puede poner crudo, frito, ahumado y seco.

Con tocino, el plato resulta muy satisfactorio y rico en calorías. Tiene un olor increíble y un sabor específico.

Con champiñones y especias

Necesitará:

2 huevos de gallina;

150 mililitros de leche (mejor que grasa);

sal al gusto;

champiñones frescos o congelados (cepillos, champiñones, champiñones o rebozuelos);

• pimienta roja y negra;

Todos los componentes deben batirse o revolverse bien con un batidor. Vierta en un molde o sartén y cocine a 160-170 grados durante 25-30 minutos. Los champiñones en esta receta se dejan usar y secar. Deben remojarse 1-2 antes de comenzar a cocinar la tortilla.

Usando huevo en polvo

A veces, para obtener una tortilla hermosa y exuberante, se agrega huevo en polvo a la composición estándar (clásica) de los productos. Tiene un tinte amarillento y una textura quebradiza.

Al agregarlo en una cantidad de 50 a 70 gramos de agua, la mezcla aumentará bajo la influencia de las altas temperaturas. Como resultado, sube y parece un pastel.

Con pimiento dulce y queso

Para esta dieta plato saludable requerido:

• 150 mililitros de leche;

  sal comestible;

  1 Pimiento morrón talla mediana;

  60-80 gramos de queso.

Se recomienda mezclar primero los huevos con la leche y la sal, verter la mezcla en un molde o en una sartén a temperatura media. Cortar el queso en cubos pequeños, lavar bien el pimiento, pelarlo y cortarlo en cubos.

Mientras la tortilla madura, es necesario agregarle pimientos y trozos de queso. Comida lista Tiene un aroma delicado y agradable, provocando apetito. Los productos adicionales juegan aquí un papel importante, ya que contienen un útil complejo de vitaminas y minerales.

Todos los productos para cocinar deben ser frescos y no caducados;

Llegar tortilla esponjosa, es necesario batir la mezcla con una batidora o licuadora;

Mayoría La mejor manera para obtener un plato sabroso, fragante y voluminoso, use una multicocina (también puede usar un horno o un horno y una bandeja para hornear con bordes altos);

Para darle a la tortilla un sabor brillante y rico, se recomienda agregarle eneldo, perejil o cebollas verdes (provocan el apetito y la producción de jugo gástrico para procesar los alimentos).

Muchos chefs y nutricionistas recomiendan desayunar tortillas de huevo y leche en lugar de tortillas hervidas. huevos de gallina o sándwiches. Contiene vitaminas y minerales necesarios para el organismo de adultos y niños. Este gran plato para toda la familia.