Waffles vieneses kcal. gofres vieneses

¿Cuánto cuestan los gofres vieneses (precio medio de 1 paquete)?

Moscú y región de Moscú

tan famoso Pastelería cómo los waffles obtuvieron su nombre original del idioma alemán y la palabra waffel. Vale la pena señalar que los waffles son el resultado, como les pareció inicialmente a los pasteleros, de una preparación fallida de galletas. Sin embargo, después de haber probado las primeras obleas, el pastelero decidió dar vida a un nuevo tipo de galleta fina y seca, que se distinguía por una impresión en la superficie y sabores inusuales, así como por una textura crujiente.

Tanto los gofres antiguos como los modernos están hechos de masa que se coloca en moldes especiales y luego se hornea. Por lo general, la masa para gofres contiene solo unos pocos ingredientes: harina, crema, huevos de gallina, así como el azúcar o sus sucedáneos. Para la fabricación de varios tipos los gofres también usan otros ingredientes. Por ejemplo, cacao en polvo para barquillos de chocolate.

A lo largo de la historia centenaria de la existencia de un producto de confitería, se ha acumulado una gran cantidad de recetas para hacer gofres en la tradición culinaria mundial. Vale la pena señalar que los gofres se usan como un producto de confitería independiente y como un ingrediente importante en algunos postres. Las obleas se usan para hacer pasteles, para esto lubrican los dulces con crema y los conectan entre sí.

Los gofres se sirven con helado, así como con frutas y bayas frescas, con mermelada y mermelada, así como con jarabe, chocolate, caramelo y otros sabores dulces. Los famosos gofres vieneses se pueden atribuir a tipos especiales de confitería. Un producto de confitería como los gofres vieneses difiere de otras variedades del producto en su apariencia, sabor, así como las principales características de consumo.

Los gofres vieneses son los llamados gofres esponjosos o aireados, que los pasteleros suelen utilizar en el proceso de elaboración de pasteles, tartas o postres. calorías gofres vieneses depende principalmente de la receta del producto de confitería. Sin embargo, el contenido calórico medio de los gofres vieneses preparados según receta clasica sin relleno es de 367 kcal, que están contenidas en 100 gramos del producto.

Un tipo de confitería como los gofres vieneses se puede encontrar fácilmente en las tiendas de comestibles nacionales. Sin embargo, vale la pena probar los gofres vieneses caseros al menos una vez para experimentar todo el encanto por ti mismo. repostería casera. Para hacer gofres vieneses en casa, necesitarás harina, huevos de gallina, polvo de hornear o levadura en polvo, leche o nata de vaca, manteca así como azúcar y jugo de limón.

Inicialmente, la masa se forma a partir de los ingredientes anteriores. Entonces masa lista para los gofres vieneses, se colocan en una forma especial y se hornean. Los gofres vieneses preparados se untan con crema pastelera, leche condensada, chocolate, caramelo, mermelada o mermelada, así como con otros rellenos y se sirven como postre.

Gofres vieneses con calorías 368,6 kcal

El valor energético de los gofres vieneses (La proporción de proteínas, grasas, carbohidratos - bzhu).

Propiedades de los gofres vieneses

Un dulce tan famoso como los waffles aprendió su nombre original del idioma alemán y la palabra waffel. Vale la pena señalar que los waffles son el resultado, como les pareció inicialmente a los pasteleros, de una preparación fallida de galletas. Sin embargo, después de haber probado las primeras obleas, el pastelero decidió dar vida a un nuevo tipo de galleta fina y seca, que se distinguía por una impresión en la superficie y sabores inusuales, así como por una textura crujiente.

Tanto los gofres antiguos como los modernos están hechos de masa que se coloca en moldes especiales y luego se hornea. Por lo general, la masa para gofres contiene solo unos pocos ingredientes: harina, crema, huevos de gallina, así como azúcar o sus sustitutos. También se utilizan otros ingredientes para hacer diferentes tipos de gofres. Por ejemplo, cacao en polvo para barquillos de chocolate.

Los gofres vieneses son los llamados gofres esponjosos o aireados, que los pasteleros suelen utilizar en el proceso de elaboración de pasteles, tartas o postres. El contenido calórico de los gofres vieneses depende principalmente de la receta del dulce. Sin embargo, el nivel calórico promedio de los gofres vieneses preparados según la receta clásica sin relleno es de 367 Kcal, que están contenidas en 100 gramos del producto.

Un tipo de confitería como los gofres vieneses se puede encontrar fácilmente en las tiendas de comestibles nacionales. Sin embargo, vale la pena probar los gofres vieneses caseros al menos una vez para experimentar la belleza de los pasteles caseros. Para hacer gofres vieneses en casa, necesitarás harina, huevos de gallina, polvo de hornear o polvo de hornear, leche o nata de vaca, mantequilla, así como azúcar y zumo de limón.

Inicialmente, la masa se forma a partir de los ingredientes anteriores. Luego, la masa terminada para gofres vieneses se coloca en una forma especial y se hornea. Los gofres vieneses preparados se untan con crema pastelera, leche condensada, chocolate, caramelo, mermelada o mermelada, así como con otros rellenos y se sirven como postre.

Waffles vieneses calóricos 368,6 kcal.

El valor energético del producto gofres vieneses (Proporción de proteínas, grasas, carbohidratos).

Los gofres son un producto de confitería de harina adorado por muchas personas. Los primeros gofres se hornearon en la Edad Media. Entonces se consideraban una especie de galletas, sus principales diferencias eran el método de preparación, un patrón peculiar e impronta en el producto, así como la composición.

¿Beneficio o daño?

El alto valor nutricional de las obleas se puede atribuir a cualidades útiles producto y nocivo. La delicadeza satisface rápidamente el hambre, y el azúcar que contiene estimula activamente la actividad cerebral. Si miras al otro lado, entonces el abuso de esta dulzura puede conducir a varios problemas de salud, en particular a la obesidad.

Hay un relleno de praliné, que está hecho de grasa, nueces y azúcar. Debido a la presencia de frutos secos en la receta, estos waffles son ricos en vitamina B y proteínas. origen vegetal. También contienen vitamina PP y minerales.

¿Cuántas calorías hay en los waffles?

La dulzura consiste en láminas de oblea con capas de relleno en el medio. El contenido calórico de las propias láminas de oblea es de unas 342 kilocalorías. Por lo general, están hechos de crema, azúcar, huevos, harina, mantequilla. Cada uno de estos ingredientes tiene su propio valor energético, que se refleja en el contenido calórico total de las obleas.

El relleno puede ser muy diferente (chocolate, fruta, cremoso, praliné y otros), por lo que el contenido calórico de los barquillos puede variar mucho. Cuanto más azúcar y grasa contenga el relleno, mayor será el contenido calórico de los gofres - puede aumentar valor energético este producto dos veces. Si está cuidando su peso, no olvide prestar atención a la composición de los dulces.

Entonces, considere cuántas calorías hay en gofres con varios rellenos (por 100 gramos de producto):

casero con pasas - 452 kcal;
con leche condensada - 510 kcal;
Con relleno de frutas- 350 kcal;
contenido calórico de obleas en chocolate - 518 kcal;
gofres "Artek" - 495 kcal;
gofres vieneses - 424 kcal;
gofres caseros - 490 kcal.

Como puede ver, las obleas de chocolate tienen el contenido calórico más alto y las obleas con relleno de frutas tienen el más bajo. Si no observa el valor energético del producto, los más populares son los gofres con relleno de grasa. Conservan sus propiedades crujientes mucho más tiempo que las de frutas, ya que no hay exceso de humedad en el relleno.

¿Quién no debería comer gofres y por qué?

Por supuesto, comer gofres no vale la pena para aquellos que tienen problemas con el sobrepeso. No se recomienda disfrutar de este producto dulce para personas que tienen problemas con el páncreas, los riñones, el hígado, así como para pacientes con diabetes y aterosclerosis. No debe dar gofres a niños pequeños menores de 5 años, y los niños mayores solo pueden comer gofres en cantidades limitadas.

receta de gofres bajos en calorias

Ingredientes:

2 huevos;
2 tazas de harina;
un vaso y medio de agua;
sal y azúcar al gusto;
refresco - en la punta de un cuchillo.

Cocinando:

Separe las yemas de las claras y bátalas. Agregue bicarbonato de sodio y sal a las yemas batidas, mezcle bien. Luego, agregue 1 taza de agua a la mezcla, combínela con harina. Mezclando bien, vierta el agua restante. Si desea un gofre ligeramente dulce, puede agregar 2-3 cucharadas de azúcar. Hornea las láminas en una waflera eléctrica. Elige el relleno según tu gusto.

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