¿En una olla usando arroz de grano largo sancochado? Puede encontrar la respuesta a esta pregunta culinaria a continuación. También vale la pena señalar que crear un plato oriental no requiere mucho tiempo ni ingredientes difíciles de encontrar.

Cómo cocinar pilaf en una sartén de cerdo

Productos requeridos:

• arroz al vapor de grano largo - 1,5 granos. pila;
• pulpa de cerdo fresca - 250 g;
• grandes bulbos dulces - 2 piezas;
• zanahorias grandes frescas - 2 piezas;
• condimentos destinados a pilaf - ½ des. l.;
• aceite vegetal - 25 ml;
• pasta de tomate - 2 des. l.;
• sal yodada - 1 cuchara;
• pimienta de Jamaica molida - unas pizcas;
• ajo fresco - 3 cabezas medianas.

Procesamiento de productos cárnicos

Si está pensando en cómo cocinar pilaf en una cacerola, primero decida con qué tipo de carne quiere hacer este fragante plato oriental. Cabe señalar que con el tratamiento térmico adecuado, se obtiene igualmente bien de carne de res, ternera, pollo, cordero, etc. Decidimos comprar un pequeño trozo de pulpa de cerdo para tal cena. Debe lavarse bien y luego cortarse en cubos medianos.

procesamiento de cereales

El pilaf con carne de cerdo en una cacerola se cocina preferiblemente con arroz de grano largo al vapor. Después de todo, esta es la única forma en que te volverás desmenuzable y muy plato sabroso. Por lo tanto, el cereal debe clasificarse (si es necesario) y luego lavarse bien en un colador con agua tibia.

Procesamiento de vegetales

Para comprender cómo cocinar pilaf en una cacerola, definitivamente debe recordar que la receta implica el uso no solo de ingrediente de la carne y cereales de arroz, pero también productos como zanahorias y cebolla. Deben lavarse, pelarse y luego cortarse en cuartos delgados y medias anillas.

Tratamiento térmico del plato.

Después de preparar todos los ingredientes principales, debe proceder a su tratamiento térmico. Para hacer esto, debe tomar una cacerola grande, poner allí toda la carne picada, agregar sal y pimienta, así como un par de vasos de agua potable. Después de que hierva, debe quitar la espuma del caldo, tapar y cocinar durante media hora. A continuación, la carne debe colocarse cebollas en medio aros y cuartos de zanahorias. Después de 12 minutos, agregar a la sartén. pasta de tomate, condimentos destinados a pilaf, arroz al vapor y cabezas de ajo fresco sin pelar. Luego, los ingredientes deben mezclarse, verter un poco más de agua y cocinar después de hervir durante 10 minutos.

Para que el pilaf se desmorone, después de que haya pasado el tiempo anterior, debe retirarse del fuego (sin abrir la tapa), colocarse en un lugar cálido y envolverse cuidadosamente con una manta. En esta posición, se recomienda mantener un delicioso plato oriental durante aproximadamente media hora.

Servicio adecuado a la mesa

Ya sabes, en una olla usando cerdo y arroz al vapor. Después de 30 minutos, se recomienda sacar el plato de debajo de la manta, abrir la tapa, mezclar bien con una cuchara grande y luego colocar en platos y servir a los miembros de la familia junto con pan de trigo y ensalada de verduras.

Si no tienes un caldero, ¡cocinar pilaf en una cacerola en casa es muy simple! Las recetas son muy fáciles de seguir.

Ama el arroz con carne y especias: ¡cocina pilaf en una cacerola en casa! Este plato se prepara de manera diferente en muchos países, pero el pilaf sigue siendo popular en todas partes.

• Carne - 1 Kilogramo (Cordero, res, pollo o cerdo - opcional)
• Arroz - 400 Gramos
• Zanahoria - 1 pieza
• Cebolla - 1 Pieza
• Ajo - 6 Dientes
• Sal y especias - al gusto
• Agracejo - 1 pizca
• Aceite vegetal - 40 gramos

Corta la carne. Tomé cerdo, es más gordo y a mi familia le gusta más en pilaf. La elección ideal es el cordero, pero esto es cuestión de gustos. Cortar la carne en trozos medianos.

Envíe la carne a la sartén para freír y luego proceda a triturar las verduras. No corté la cebolla muy fina.

Cuando la carne comience a hacer jugo y comience a freírse, agregue la cebolla, así como la sal y la pimienta. Añado unos dientes de ajo machacados. Yo corté las zanahorias en cubos, pero también puedes rallarlas en un rallador mediano.

Después de freír las verduras y la carne, envíelos a la sartén. Tenga en cuenta que el recipiente debe tener un fondo grueso, para que su pilaf no se queme y se cocine a la temperatura ideal.

Enjuague bien el arroz (lo hice varias veces) y agréguelo encima de la carne con verduras. Receta clásica pilaf en una cacerola implica la introducción de caldo en pilaf. Usé agua normal.

Cuando el agua comience a desaparecer gradualmente, ponga la cabeza de ajo y el agracejo en el arroz. El agracejo siempre se encuentra en los condimentos para pilaf, pero también se puede usar por separado. Lleno el agua 2 dedos desde arriba y, si es necesario, pongo la sartén baño de agua- doscientos arroz a la disposición.

Eso es todo: ¡el pilaf está listo! Si lo desea, puede espolvorearlo con hierbas al servir.

Receta 2, paso a paso: pollo pilaf en una cacerola

El verdadero pilaf consiste en cordero. Pero es difícil comprárnoslo, pero quería cocinar un pilaf más dietético, así que sus hijos lo comieron, así que usé carne de pollo. Usé una cacerola con un fondo grueso. ¡El nado fue un éxito!

• Pechuga de pollo 500 g
• Arroz Basmati 275 g
• Zanahoria 200 g
• Cebolla de bulbo 160 g
• Ajo 1 cabeza
• Agua 640ml
• Sal al gusto
• Condimento para pilaf al gusto
• Aceite vegetal 200ml

Cortar la cebolla en medio aros, cortar la zanahoria en tiras finas.

La carne de pollo se cortó en trozos pequeños.

Vierta aceite en el fondo de la sartén y caliéntelo.Fría la carne en aceite hasta que esté dorada.

Agregue la cebolla a la carne, fría durante 2-3 minutos y luego agregue las zanahorias, sal, agregue las especias.

Enjuague el arroz hasta que esté transparente y póngalo en una cacerola. Introducimos una cabeza de ajos en el centro, en el arroz. Con cuidado, vierta agua caliente a través de la cuchara ranurada. Llevar a ebullición. Reducimos el fuego al mínimo, cocinamos durante unos 40 minutos, hasta que hierva la parte líquida. Insistamos. Luego mezcle suavemente.

¡Pilaf está listo!

Receta 3: cómo cocinar pilaf en una cacerola

Consigamos uno nuevo foto receta paso a paso y aprende a cocinar delicioso pilaf de pollo en una cacerola, porque no siempre es posible obtener un recipiente grande de hierro fundido: un caldero o una olla alta para cocinar pilaf. Prometo que el pilaf cocinado en la versión "olla" no resultará peor que el derecho de un caldero. La composición de los ingredientes de nuestro pilaf no se diferenciará en nada especial, por lo que prepararlo es tan sencillo como un plato tradicional oriental y muy festivo.

• pollo - 1200 gramos;
• cebolla - 3 cabezas;
• zanahorias - 3-5 piezas;
• especias para pilaf - al gusto;
• sal al gusto;
• arroz al vapor - 450 gramos;
• hoja de laurel - 1 (opcional);
• ajo joven - 1 cabeza;
• aceite de girasol - 50 ml;
• agua - al gusto;
• perejil rizado o cilantro, para servir.

Preparemos las verduras: pele y pique la cebolla en medio aros o cuartos de aros. Freír la cebolla en una sartén con aceite hasta que esté dorada.

Pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas o palitos anchos, según tome la mano. Dore con las cebollas hasta que estén doradas.

Para cocinar pilaf, utilizaremos una olla grande de buen acero inoxidable con un fondo ancho y grueso. El pollo debe cortarse en porciones y freírse en una cacerola con aceite de girasol hasta que se evapore la humedad. Al final, agregaremos el salteado de zanahoria y cebolla, continuando con la preparación de "zirvak" - carne asada, zanahorias y cebollas con especias.

Rellenamos el zirvak con especias para pilaf, mezclamos bien. Agregue sal y mezcle bien nuevamente. Si es necesario, puede agregar una porción adicional de aceite de girasol.

El arroz se considera el ingrediente principal y más importante para el pilaf, y tenemos una versión al vapor en pilaf. Cubra uniformemente la fritura terminada para pilaf con arroz.

Coloque los dientes de ajo tiernos encima, hundiéndolos ligeramente dentro de la sémola. Vierta agua hirviendo para que el arroz se ahogue en agua durante dos o tres dedos. Agregamos sal al agua, colocamos una hoja de lavrushka e inmediatamente reducimos el modo de calentamiento a la temperatura mínima, y ​​luego cubrimos la sartén con una tapa.

Cocinamos pilaf en una cacerola durante unos 45 minutos. Perfore ligeramente en el proceso con el lado largo de la cuchara, y cuando el pilaf esté cocido, envuelva la sartén con una manta y déjela por un par de horas.

Sujeto a toda la tecnología de cocción, el pilaf en una cacerola resultará bastante desmenuzable e increíblemente sabroso. Mezclamos el contenido con una espátula larga de madera, como si levantáramos ligeramente la carne de pollo. Colocamos en platos en porciones, complementamos con perejil o cilantro e inmediatamente servimos a la mesa mientras está caliente.

Receta 4: pilaf de cerdo en una cacerola (paso a paso)

• 500-600 gramos de cerdo (cuello o costilla)
• 1-2 zanahorias
• 1 - 2 bombillas
• Sal, pimienta, especias para pilaf
• Aceite vegetal

Antes de cocinar, el arroz para pilaf debe remojarse.

Usé arroz al vapor, es más adecuado para cocinar pilaf.

Carne de cerdo, cuello o costilla, lavar, quitar el exceso de grasa si la hubiere y cortar en porciones.

No tires la grasa recortada, sino fríela en una sartén para que se deshaga la grasa.

Deseche los asados ​​y fría la carne en la grasa resultante por ambos lados hasta que estén doradas.

Coloque la carne, junto con la grasa en la que se frió, en una sartén precalentada. Si no hay suficiente grasa, puede agregar un poco de aceite vegetal.

Pelar la cebolla, lavar, cortar en cubos y agregar a la carne.

Tapar y freír hasta que la cebolla se vuelva transparente. Durante este tiempo, dejará que el jugo. Lave las zanahorias, pélelas, córtelas en tiras y agréguelas a la carne.

Solía ​​rallarlo, pero las zanahorias cortadas en tiras son más sabrosas. Añade dulzura al plato.

Deje que las zanahorias se cocinen hasta que estén blandas, agregue medio vaso de agua a la carne y sal.

Cubra bien, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la carne esté casi lista, aproximadamente 30 minutos.

Enjuague el arroz hasta que el agua salga clara. Luego escúrralo en un colador para eliminar el exceso de agua.

Cuando la carne esté cocida, alísela un poco, ponga el arroz encima en una capa uniforme.

Vierta el pilaf con agua caliente, hervida y salada de modo que el agua cubra el arroz 1,5 cm.

Aumente el fuego, espere hasta que el pilaf hierva y el arroz seleccionará toda el agua. Luego puede agregar un par de cucharadas más de agua, reduzca el fuego, agregue sal si es necesario, agregue especias, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Durante la cocción, no revuelva el pilaf. Revuelva el pilaf antes de servir.

El pilaf resultó delicioso, desmenuzable y nada grasoso.

Receta 5: cómo cocinar pilaf desmenuzable en una cacerola

El pilaf clásico con carne de cerdo en una cacerola en una estufa de gas o eléctrica no se puede cocinar peor que al fuego. Además, para las azafatas modernas, esta opción será mucho más conveniente y asequible.

Eso sí, debes tener en cuenta la peculiaridad de la preparación de este plato. Dado que la sartén no se puede calentar por igual desde todos los lados, como un caldero con un fondo semicircular, es muy importante asegurarse de que el cereal no se cocine demasiado. Por eso hay varios secretos simples Cómo cocinar pilaf de cerdo en una sartén. Conociendo las reglas de la preparación de alimentos y la tecnología de cocina, puede cocinar un manjar increíble en casa.

• Cerdo - 450-500 g
• Cebolla - 100 g
• Zanahoria - 1 pieza
• Arroz de grano largo - 1 taza
• Agua (agua hirviendo) - 2 tazas
• ajo - 3 dientes
• Aceite vegetal - 100ml
• Agracejo, zira, cúrcuma - 1 pizca cada uno
• Sal al gusto
• Hoja de laurel (opcional) - 1 ud.

cocinar todo productos necesarios. Si la carne es grasa o fibrosa, deberá cortarse en trozos pequeños, cortar el exceso de grasa y las venas. Puede usar cualquier tipo de arroz, pero las variedades de grano largo son mejores para la carne de cerdo. Caliente el agua con anticipación y seleccione las especias a su gusto.

Para preparar la base - zirvak, debes preparar carne y verduras. Las cebollas y las zanahorias deben pelarse y picarse en palitos finos. Corta la carne a tu gusto.

Si cocina en una sartén esmaltada, es mejor cocinar zirvak por separado en una sartén o caldero. Pero si no hay otro plato adecuado además de la sartén, servirá. Coloque la carne en una sartén, gotee un poco de aceite, no más de 1 cucharada, y fríala a fuego alto.

Cuando la carne se ablande y aparezca una hermosa costra dorada por todos lados, agregue el aceite restante y las verduras.

Saltee los alimentos hasta que las verduras estén blandas.

Ponga zira agracejo y cúrcuma en una cacerola, mezcle y agregue sal al gusto. En esta etapa, puede agregar cualquier especia a su gusto.

Vierta agua hirviendo en la olla para que el agua cubra todos los productos y cierre la tapa. Cocine a fuego lento zirvak a fuego medio durante 20 minutos.

Mientras se cocina el zirvak para pilaf, prepare granos de arroz. Vierta el arroz en un recipiente hondo conveniente y enjuague bien con agua corriente. Debe lavar hasta que el almidón se elimine por completo.

Verter el arroz preparado con un poco de agua y dejar actuar 15 minutos. Cuando los granos absorban bien el agua necesaria, doblar el cereal en un colador y dejar escurrir el exceso de líquido.

Durante este tiempo, el zirvak debe estar listo: la salsa debe adquirir un color uniforme y aparecerá una fina película de grasa en la superficie.

Coloque la sémola preparada encima de la carne y las verduras y alise con una espátula. ¡No es necesario agregar agua! Cierra la olla con una tapa.

Cocine pilaf de cerdo en la estufa en una cacerola por no más de 20 minutos, de lo contrario puede quemarse. Si el arroz aún no está completamente listo, retire la sartén, envuélvala en una manta tibia o póngala en un horno calentado a 70-80 grados. En 10 minutos, el cereal estará listo gracias al vapor caliente.

Increíblemente aromático y pilaf desmenuzable de cerdo en una cacerola está listo.

Sírvalo en un plato ancho y llano con verduras frescas y ensalada de hierbas frescas como aperitivo y sus seres queridos apreciarán sus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!

Receta 6: pilaf en una sartén con cordero (con foto)

• 600 gramos cordero
• 100 gramos de grasa
• 3 piezas de cebolla
• 3 piezas de zanahorias
• 30 ml de aceite vegetal
• 2 pila arroz
• 2 piezas de ajo
• 2 cucharadas. yo especias
• sal al gusto

Usé cordero, de la pata trasera, cebollas y zanahorias, de tamaño mediano, 2 cabezas de ajo, especias para pilaf, las enumeradas anteriormente en el texto. Grasa - cordero, cortado de la misma pierna de la que saqué el filete.

Cortar la cebolla en cubos, las zanahorias en tiras finas. En una cacerola (tengo una cacerola honda esmaltada ordinaria, pero tiene paredes bastante gruesas), caliente el aceite vegetal, esparza la grasa de cordero y la cebolla finamente picadas, fría durante 5-7 minutos.

Agregue las zanahorias y la carne cortada en trozos medianos, continúe friendo durante otros 15 minutos, agregue especias molidas y salar bien el zirvak (recuerde: ¡tiene que estar salado!).

Vierta arroz (lavado varias veces en agua fría) sobre el zirvak frito, vierta agua hirviendo; debe cubrir el arroz 2-3 cm más alto, sumerja las cabezas de ajo en el arroz, cubra la sartén con una tapa. Tengo una cacerola profunda, primero le pongo una tapa pequeña; cabe dentro un poco más alto que el nivel de los productos, literalmente 5 cm, y en la parte superior de la sartén cubro la tapa grande ya "nativa".

Cocemos el pilaf a fuego lento durante unos 40 minutos, luego lo abrimos, verificamos la preparación del arroz: el arroz está listo, lo que significa que el pilaf está listo.

¡Sirva el pilaf terminado en la mesa, revolviendo, con el calor del calor!

En mi opinión, no hay trucos especiales para cocinar pilaf en una cacerola. Lo principal es que esta no es una cacerola delgada en la que todo se quema: primero freímos la comida directamente en la cacerola, por lo que es importante que este artículo de cocina sea de alta calidad. Cualquier cacerola pesada con paredes más o menos gruesas funcionará bien. Además, me parece que al cocinar pilaf en una cacerola, es mejor usar 2 tapas, como hago yo. Resulta que con un área libre más pequeña sobre los productos, se cocinan más rápido e intensamente, como resultado, el arroz no se convertirá en papilla. En general, todo es posible, ¡solo necesitas quererlo!

¡Buen provecho a todos!

Receta 7: pilaf en casa en una cacerola

El plov con pollo es un plato mucho más ligero que con cerdo o cordero. Esto se aplica tanto al contenido de grasas y calorías como a la cocción. El pollo se cocina muy rápido y no necesita cocinarse durante mucho tiempo. Basta con sofreír un poco, y vendrá junto con el arroz. Sí, y las especias se usan menos picantes y picantes, por lo que el estómago agradecerá especialmente.

• Pollo (filete) - 400 g
• Arroz - 1 taza
• Cebolla - 1 ud.
• Zanahorias - 1-2 piezas
• Aceite vegetal - 4 cucharadas.
• Sal, especias - al gusto
• Ajo - 3-4 dientes

Preparamos los ingredientes necesarios: descongelamos el pollo, lavamos y limpiamos las verduras. Si no se usa filete, sino otras partes, entonces es recomendable quitar la piel; en pilaf no resulta muy sabroso.

Cortar el pollo en trozos pequeños y freír en una fuente caliente aceite vegetal unos minutos hasta que se ponga blanco.

Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias o cortar en cubos. Añadir al pollo y sofreír unos minutos más. Vierta agua (aproximadamente medio litro), agregue especias y sal. Vierta el arroz lavado encima de los alevines y nivélelos suavemente. Debe haber suficiente líquido para cubrir todos los ingredientes con 2 dedos. Limpiamos los ajos, cortamos cada rodaja a lo largo y lo ponemos encima del arroz.

Cubra la olla con una tapa y baje el fuego a menos de medio. Déjalo reposar durante 20-25 minutos. La preparación está determinada por el arroz: si los granos se ablandan, es hora de apagarlo. Deje reposar durante 10 minutos, mezcle suavemente y sirva.

Auténtico pilaf de cerdo cocinado en una sartén. Cocinar en una sartén hace que esta receta sea muy fácil. Carne tierna, granos de arroz fragantes con pasta de tomate, especias seleccionadas adecuadamente y receta casera¡El delicioso pilaf para verdaderos conocedores está listo!

Ingredientes pilaf

• Parte blanda de cerdo - 300 g
• Arroz - 2 tazas
• Zanahoria - 1 grande
• Cebollas - 2 piezas medianas.
• Pasta de tomate - 3 cucharadas.
• Dientes de ajo - 2 uds.
• Agua - 1 vaso
• Sal, pimienta negra, zira, comino - al gusto

Receta paso a paso de pilaf en una sartén.

Antes de cocinar, enjuague bien los granos de arroz con agua corriente.

Limpiamos verduras. Picar la cebolla en trozos pequeños, frotar la zanahoria con un rallador grueso.

Enviamos las verduras a una sartén bien calentada con aceite de girasol y las freímos durante unos 7 minutos.

Lave la carne de cerdo y córtela en trozos pequeños.

Agregue trozos de carne a la sartén, mezcle para que todos los componentes se distribuyan uniformemente, cocine a fuego lento durante 20 minutos. Revuelva el contenido de la sartén varias veces. La carne debe soltar jugo.

Sal, envíe la pasta de tomate a la sartén. Al gusto, agregue otras especias que generalmente se sazonan con pilaf: una pizca de zira, comino o una mezcla preparada para pilaf. Revolvemos.

Volvamos al arroz. Debe absorber casi por completo el líquido.

Vierta el arroz resultante en la sartén, revuelva bien.

Vierta un vaso de agua hirviendo para que el agua cubra el pilaf por un par de centímetros. Cocine a fuego lento tapado durante otros 25-30 minutos. hasta que el agua se evapore. Tenga cuidado de no quemar el arroz y agregue más líquido según sea necesario.

Agregue los dientes de ajo exprimidos a través de la prensa al pilaf terminado, mezcle. Si es posible, reserve otros 20 minutos.

¡El pilaf de cerdo en una sartén resulta increíblemente tierno e increíblemente delicioso!

Crear un plato rico en exquisita armonía de sabores es a veces un asunto largo y problemático. Así, y cocina auténtica pilaf uzbeko requiere mucho tiempo y la disponibilidad de toda una gama de productos y utensilios. Pero no te niegues el placer de comer pilaf, tantas veces como quieras. Simplificar recetas es una actividad interesante, y aquí a veces nacen nuevos platos interesantes y de autor en las amas de casa. El pilaf con carne de cerdo en una cacerola es un maravilloso plato sabroso que se prepara rápidamente y el sabor está al nivel de la versión clásica.

Ingredientes

• cerdo (jamón o paleta) - 300 g;
• zanahorias grandes - 1 pieza;
• cebolla grande - 1 pieza;
• arroz blanco (variedad Indica) - 300 g;
• agua - 300 ml;
• condimentos para pilaf - una pizca;
• sal, pimienta - al gusto;
• ajo fresco - algunos dientes;
• aceite vegetal - 20 ml.

Cómo cocinar pilaf de cerdo en una sartén

Pele las zanahorias y córtelas en cubos (largo 1,5 cm, borde 1 x 1). Libere la cebolla de la cáscara y córtela en cubos pequeños.

Preparemos zirvak. Zirvak es una cebolla frita con zanahorias y sazonada con especias. Calienta la mitad del aceite en una sartén y fríe la cebolla hasta que esté dorada, luego agrega las zanahorias. Es mejor cubrir las verduras con una tapa, para que no se quemen y estén bien saturadas con el sabor de cada una. Agregue la mitad de las especias para pilaf.

Lave y seque la carne, elimine el exceso de grasa. Carne cortada en cubos. Poner el cerdo a las verduras y guisar bien. En el proceso, sal un poco y agregue condimentos para pilaf. Guiso de carne y verduras cubierto.

Coloque la carne de cerdo y las verduras en una olla de fondo grueso. A continuación, agregue un poco de agua a la mezcla (2 - 3 cucharadas).

EN versión clásica el arroz debe estar seco. Pero para tal variación de pilaf, vale la pena lavar bien el arroz y hervir a fuego lento por 1 cucharada. manteca. Cuando el arroz esté engrasado, puedes añadirlo a la sartén.

Ahora agregue agua encima y cierre bien la sartén con una tapa. Tan pronto como el arroz comience a hervir, debe dar acceso al aire y abrir ligeramente la tapa.

Pilaf debe hervir durante unos 30 minutos sin revolver. Entonces el arroz está completamente saturado con los aromas de especias, verduras y carne.

Después de media hora, se debe mezclar pilaf con carne en una cacerola. Entonces el plato adquirirá un tono intenso debido a las zanahorias y un sabor debido a las especias.

Antes de poner el pilaf en los platos, debes pelar el ajo. Ahora, pasando los dientes por la prensa de ajo, amase en el plato.

originales y hermosa presentación pilaf será un plato dispuesto en un anillo de confitería. Pero si no está en la lista de inventario, puede poner el pilaf en una taza y luego voltear el recipiente en un plato. La pluma de eneldo será la decoración perfecta.

• Al freír arroz, puede agregar ralladura de naranja, luego el sabor será más rico y brillante.
• Si el arroz se cuece al vapor con suero, el sabor del plato será más suave y delicado.
• El azafrán le dará al pilaf un color intenso;
• En combinación con la cúrcuma, el arroz se vuelve más picante.
• En pilaf, puedes agregar algo que se adapte a cada gusto particular. Ciruelas pasas, nueces, verduras: la elección de los ingredientes es bastante grande, lo principal es que combinan con el sabor.